简单又好吃的酱油鸡,学我这样做,包你吃一

暑假回了趟老家，每天都是公婆去买肉买菜，所以不知道现在的猪肉居然卖这么贵了！

上来三亚后，昨晚去买了一小块前腿猪肉，十六块！半个月前还只是十二块钱一斤，现在上涨到二十块一斤。还有牛肉也跟着涨，从五十块钱一斤，涨到六十块钱…真心是吃不起了！

还好，鸡还没有怎么涨价，所以我一连买了好几只回家冻着，每天换着法子做来吃。今天做的是酱油鸡，简单好吃，所用到的配料也很普遍。

材料：净鸡1只

配料：蒜4小个，香菜头3根，冰糖15个，酱油小半碗

1.锅中小火，倒入冰糖炒至焦糖色。

2.倒入小半碗酱油。

3.把鸡放入转几圈，让鸡的全身都沾上酱油色（怕溅到油的话可以熄火操作）。

4.倒入一碗半的水，大火烧开。

5.倒入配料。

6.盖上锅盖（如果是不粘锅，开中小火，如果是铁锅，用小火即可）焖煮。

7.中途多翻几次面，如果没什么水了，再加半碗水。

8.用筷子能轻易插入鸡腿时就是熟了，一般来说30～40分钟就可以熟透了，水多的话用中火收一下汁，然后把汁倒在碗里待用。

9.鸡放凉后砍块，淋上汁就可以开吃了！

如果是一个人吃的话，用半边鸡也是可以做的，材料减半即可，而且熟的时间也快一些。

想吃的话赶紧学做起来吧，亲戚朋友来做客，还可以露一手哦！

整个过程不用放盐，要不怎么叫酱油鸡是吧，还有不建议加老抽，颜色过深，也不好看哦！

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