台湾美食地图江户川鳗鱼饭

江户川鳗鱼饭来台中啰！进驻台中老虎城，开幕首日鳗鱼饭半价限量份

爱吃鳗鱼饭的朋友，告诉你们一个好消息～日本近铁集团旗下的江户川鳗鱼料理来台中啰！来自京都60几年的老店鳗鱼饭，老虎城正式开幕

台北送黑色饭盒、台中是金色饭盒，钥匙圈小巧可爱，上面鳗鱼压下去还软Q软Q的很疗愈

江户川鳗鱼饭位在老虎城三楼，乐柠汉堡旁边，外观简约中带有浓浓日式风格

门口摆放了餐点模型，跟实品几乎是一样的，候位时也能先参考自己想吃的品项。由日本派来的专业职人忠实重现江户川的传统风味，让大家不用出国也能用实惠价格吃到美味鳗鱼饭

店内空间不算大，规划了42席座位，沙发区主要是双人座但都可以调整，也有隔开的半包厢式座位

江户川鳗鱼饭台中老虎城

菜单

10/5开幕当天，鳗重、鳗丼、鳗鱼饭三吃半价优惠(限量份)，像台中限定的鳗丼，只要元就能吃到啰还免服务费，详细菜单请参考

江户川鳗鱼饭台中老虎城

鳗重元

鳗重是店家推荐的餐点之一，使用一整尾鳗鱼制作，份量十足还附一碗鳗肝汤～极度热爱鳗鱼的朋友点这道就对了，而且10/5开幕当天只要半价元就能吃到啰！

四片鳗鱼把整个饭盒盖满满，酱烧色泽让人看了就食指大动

江户川鳗鱼饭使用当天现宰的国产鳗鱼，肉质厚实而新鲜。鳗鱼从背后切开，烧烤至白色再送入蒸锅，之后再沾酱烧烤制金*色，费工作法让烤出来的鳗鱼松绵软嫩、香气十足

底下白饭也煮得粒粒分明，跟烧烤鳗鱼的酱汁搭在一起很下饭，连平常不爱吃饭的我都能吃光光。口味偏重的朋友还可以自己添加酱油，随餐都有另外附上

鳗肝汤口味比较清淡，里面还有一小块鳗肝，软绵中带点咬感

江户川鳗鱼饭台中老虎城

鳗鱼饭三吃元

自己最推荐鳗鱼饭三吃，一次可享用三种不同风味，先前在日本次吃到就很喜欢，开幕首日也是半价招待，只要元就能吃到啰

首先把碗里的鳗鱼饭分成四等饭，尝试三种不同吃法，一份再做成自己最喜欢的口味

吃直接品尝烧烤鳗鱼饭的原味，搭配底下海苔，让整体香气更提升

也可以适量加入酱油或山椒粉，山椒粉入口微微椒麻，香气很不错

第二吃加入葱花和芥末，感受带点辛香的呛辣风味

第三吃倒入茶高汤，品尝茶泡饭吃法，汤底比较清淡，吃起来很清爽

江户川鳗鱼饭台中老虎城

鳗鱼套餐元

想吃比较澎拜或喜欢生鱼片的可以点套餐系列，鳗鱼套餐、生鱼片套餐、江户川套餐看起来都很丰富，附的白饭也可以无限续加，淋上鳗鱼酱汁就非常下饭

江户川鳗鱼饭台中老虎城

鳗骨仙贝80元

鳗骨仙贝不是想象中圆圆的仙贝，它是用鳗鱼骨头下去油炸而成，吃起来不会油腻但非常酥脆，口感偏硬脆，牙口不好的人可能不太适合，但越嚼越香蛮好吃的，当下酒菜很可以

江户川鳗鱼饭台中老虎城

鳗鱼玉子烧元

有些套餐里面会附几块玉子烧，如果很爱吃还可以另外单点，柔嫩的玉子烧里面包着整条鳗鱼，每一口都能吃到松软咸香的鳗鱼口感，还蛮真材实料的

层层蛋液将大块鳗鱼包裹在里面，一口咬下超满足