立夏过后,最适合吃的5种ldquo应

饮食上，一定要讲究营养全面，不要觉得某一种东西营养高，就一直吃，一定要换着吃。就比如，有段时间，我妈听说白萝卜营养高，然后那段时间就天天吃白萝卜，这就导致了一些其他的问题，老话说得好：过犹不及。

不过饮食要讲究应季而食，立夏过后，最适合吃的5种“应季菜”，补充营养，健康一整年。

1、莴笋

食材：莴笋、白醋、白糖、盐、蒜。

步骤1

莴笋去皮，然后切成细丝，接着加些盐，搅拌均匀，腌制一段时间。

步骤2

腌制过后会变软，然后把水分挤干，这样盐水就都挤干了，就不会咸了。

步骤3

然后加2勺白醋、1勺白糖和一把蒜末，搅拌均匀就可以装盘了。

2、毛豆

食材：毛豆、肉末、干辣椒、盐、生抽、料酒、食用油。

步骤1

起锅烧水，毛豆下锅煮熟，煮2分钟就捞出备用。

步骤2

起锅烧油，下入蒜末和干辣椒煸炒，再加肉末煸炒变色。

步骤3

接着加毛豆一起翻炒，加料酒、生抽和盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。

3、西红柿

食材：西红柿、豆腐、葱、盐、鸡精、番茄酱、食用油。

步骤1

西红柿去皮切小块，豆腐切小块备用。

步骤2

起锅烧油，放入西红柿翻炒，把西红柿炒烂，再加点番茄酱一起炒，然后加水烧开，放入豆腐一起煮。

步骤3

加盐和鸡精调味，撒些葱花就可以出锅了。

4、*瓜

食材：*瓜、海蜇头、蒜泥、陈醋、酱油、白糖、味精、白芝麻、盐、香菜。

步骤1

海蜇头清洗干净了，然后切片，再用开水烫一下，沥干水分备用，*瓜拍碎切块备用。

步骤2

海蜇和*瓜放一起，加入香菜、蒜泥、陈醋、酱油、白糖、盐和味精，搅拌均匀就可以装盘了，撒些白芝麻即可。

5、豆芽食材：豆芽、干辣椒、蒜末、葱、醋、酱油、白糖、盐、味精、食用油。

步骤1

豆芽洗干净，然后起锅烧油，放入干辣椒、蒜末和葱末煸香。

步骤2

接着加豆芽一起翻炒，再加醋、酱油、白糖、盐和味精调味，翻炒均匀就可以出锅了。

免责声明：本