秋季，这是一个收获的季节，也是养生的好时节。随着天气的逐渐凉爽，我们的食欲也逐渐恢复，这个时候选择合适的饮食，能够帮助我们保持健康，迎接寒冷的冬季。今天，我们就来分享三款秋季饮食养生食谱，让你的秋天更健康！
五神汤
一、五神汤
五神汤出自《惠直堂经验方》，具有发汗解表的功效。适用于风寒感冒初起症状较轻者，见恶寒、身痛、无汗。
原料：荆芥、苏叶、生姜各10g，茶叶6g，红糖30g。
制作方法：红糖加水适量，烧沸，使红糖溶解。荆芥、苏叶、茶叶、生姜用另锅加水文火煎沸，倒入红糖溶解搅匀即成。
相关配伍：荆芥为轻扬之品，可祛风解表，善治外感风寒引起的头疼、发热、无汗等症；苏叶为辛温发散之品，能解表散寒、开宣肺气，常与生姜相须配伍，以增强发散解表之功。茶叶苦甘而凉，可解百*、清头目。红糖甘温，既可温中散寒，助诸药发散在表之风寒；又可作为调味品，缓诸药辛辣苦涩之异味。本方作用和缓，为祛风、散寒、解表之轻剂，可作为外感病流行期间的预防药膳，也可用于风寒感冒初起症状较轻者。
姜糖苏叶饮
二、姜糖苏叶饮
姜糖苏叶饮出自《本草汇言》，具有辛温解表、发散风寒的功效。主治风寒感冒见发热、恶寒、头身痛等；对同时患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒，则更为适宜。
原料：生姜3g，苏叶3g，红糖15g。
制作方法：将生姜、苏叶洗净，切成细丝，同置茶杯内，加沸水浸泡5-10分钟，放红糖拌匀即成。
相关配伍：苏叶辛温，可发表散寒，理气和营，能治疗感冒风寒见恶寒发热、咳嗽气喘等。《本草正义》记载：“紫苏，芳香气烈。外开皮毛，泄肺气而通腠理，上则通闭塞，清头目，为风寒外感灵药。”“叶本轻扬，则风寒外感用之，疏散肺闭，宣通肌表，泄风化邪，最为敏捷。”其与生姜相须配伍，可增强发散解表散寒之功。红糖甘温，既可温中散寒，助苏叶、生姜发散在表之寒；又可作为调味品，缓生姜、苏叶辛辣苦涩之味。本方可作为外感病流行期间的预防药膳，也可作为风寒感冒初起阶段的治疗药膳。
竹叶粥
三、竹叶粥
竹叶粥出自《老老恒言》，具有解气分邪热、清肺胃心经之火的功效。适用于温热病见发热口渴、心烦尿赤、口舌生疮等症。
原料：生石膏45g，鲜竹叶10g，粳米g，白砂糖5g。
制作方法：竹叶洗净，同生石膏一起加水煎煮，去渣取汁，放入粳米，煮成稀粥，调入白糖即成。
相关配伍：竹叶为禾本科竹属植物淡竹之叶（其功效及临床应用与淡竹叶类似，一般可以代淡竹叶用），味甘微苦、性质寒凉，归心、胃、小肠经，既可清解气分、生津止渴，又能清心除热、通利小便，如《药品化义》指出：“气清入肺，是以清气分实热，非竹叶不能。”《本草求真》也说：“能导心经之火而利小便。”方中用之，一则协同石膏清热泻火，生津止渴；二则清心利尿以除心烦、尿赤、口舌生疮等。粳米调养胃气，清热而兼和胃，补虚而不恋邪，使本方“以大寒之剂，易为清补之方”（《医宗金鉴》）。白糖既可调味，又能清热生津。以上4味合用，共奏清热泻火、清心利尿之功，且解热而不伤胃，除邪而不伤正，对温热病邪在气分、肺胃心经火热亢盛之身热口渴、心烦不宁、口舌生疮、小便短赤涩痛，以及暑热病发热口渴、心烦尿赤与小儿高热惊风等皆有一定的治疗作用。
以上就是我们今天分享的三款秋季饮食养生食谱。它们分别是从汤品、素菜和甜品三个角度出发，旨在为你提供全面的秋季养生方案。在选择饮食的时候，我们也要注意适量，不要暴饮暴食，保持一个健康的生活习惯，才能让我们更好地享受秋季的美好！
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