《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
最适合老年人吃的食物排行榜，鸡蛋排第3，山药第2，建议了解
这人一旦到了50岁，身体的各项机能都开始下降了。人有的时候真的不能不服老，刚到了50岁，退休的年纪本该是修养生机的时刻。没想到身体的各种小毛小病开始找上门了，尤其是上楼的时候会发现。以前上楼蹭蹭的从一楼走到六楼不带喘气的，没想到过了50岁后，走到三楼就费劲。
而且有时候膝盖还会听见咔咔的响，这个时候身体就在提醒我们该补充营养啦！毕竟已经50岁了，活了大半辈子，身体的各个零件也该修整修整啦！50岁后，建议老年人生活可别太节俭。该吃就得吃。省的多花买药钱。
过了50岁后，饮食可别乱吃了，建议大家一定要多吃清淡，对肠胃消化好的食物。比如辣椒，海鲜或者是油腻的食物一定要少吃。多吃高蛋白的食物，可以补充身体所需要的营养哦。那么老年人应该多吃哪四样呢？话不多说，直接给大家分享干货啦！
第4样：牛肉（补充高蛋白）
大家都知道，牛肉属于高蛋白低脂肪的食物。人一旦过了50岁后，身体最该补充的营养物质就是高蛋白啦！如果条件允许的话，建议老年人隔三差五就吃次牛肉。
推荐菜谱：西红柿炖牛腩
1.首先准备新鲜的西红柿一个从顶部切个十字花刀，然后把它放在开水中烫五分钟。五分钟后去掉外皮，切成小丁放入碗中备用。
2牛腩克切成大厚片，最后再切成小丁。把它放在清水中给它浸泡半小时。把里面的血水浸泡出来。炒锅内加入适量的冷水，然后再放入准备好的牛肉。
3.放葱姜，花椒去腥，不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去浮沫转中火继续煮沸五分钟。煮好之后捞出。放在温水中洗净。
4.炒锅烧热放入食用油，放入准备好的牛肉用大火翻炒出水分。然后再放入准备好的洋葱丁以及西红柿。用大火炒出汤汁。
5.在里面加入生抽，老抽调味，然后再放入八角桂皮香叶以及葱姜去腥。再次翻炒三分钟。在里面加入一瓶纯粮食，啤酒。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火继续炖煮35分钟。
6.煮好之后用大火收至汤汁浓稠，就可以出锅吃啦。用这个方法做出来的西红柿炖牛腩，营养美味又解馋。喜欢的朋友可以试一试。
第三样：鸡蛋（补蛋白质，增强抵抗）推荐菜谱：蒸鸡蛋羹
1.首先准备新鲜的母鸡蛋三个打入碗中，用筷子快速的搅拌均匀。然后在里面加入1.5倍的温水。快速的搅拌均匀。
2.往鸡蛋里面加入3克精盐，然后再用密漏把里面的气泡捞出来。在上面封上一层保鲜膜。用牙签扎上几个小孔。
3.把准备好的鸡蛋羹直接开水上锅蒸八分钟。蒸好之后在上面加入一勺陈醋，然后再放入一勺味极鲜酱油，三勺香油在上面撒，上少许的葱花就可以吃啦。
第二样：山药（健脾胃，助消化）推荐菜谱：山药炒木耳
1.首先准备新鲜的铁棍山药两根去掉外皮，然后切成厚厚的薄片。直接放入清水中给它浸泡五分钟。木耳一小把提前放在清水中浸泡。
2.炒锅烧热放入食用油，油温烧至五成热，把浸泡好的木耳直接放入锅内油炸。炸制一分钟后捞出。然后再放入准备好的山药，快速炸制一分钟后捞出控油备用。
3.炒锅内留少许的底油，然后再放入准备好的葱姜蒜片干辣椒段炒香。放入准备好的山药和木耳。用大火翻炒30秒。在里面加入生抽，陈醋，精盐调味。快速炒好之后就可以出锅吃啦。
第一样：牛奶（补钙，增强骨骼力量）
对于上了年纪的中老年人来说，最该补充的物质就是牛奶了。牛奶属于所有物质当中含钙量最高的食物。建议大家一定要挑选纯正的鲜牛奶，配方乳或者是乳酸饮料喝了也等于白喝。大家在挑选牛奶时，一定要看它的配料表。配料表是生牛乳的可以喝。如果排名第一名是水，白送也不要。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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