国外治疗白癜风 http://m.39.net/disease/a_9335633.html随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
5、食疗和药物和普通膳食都不同
食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。
首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。
今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。
夏天孩子胃口不好，推荐7道家常菜，好吃又营养，上桌就抢光
孩子的吃饭问题是每个家长都头疼的，尤其是夏天，气温高，湿度大，烦躁不堪，大人都没胃口，更别提孩子了。
其实，有的时候不是孩子不想吃，可能是做的饭菜不合孩子胃口。今天，豆皮分享7道好吃又营养的家常菜，适合孩子吃，保证一上桌就吃光，建议收藏，给孩子安排上。
一、可乐鸡翅
材料：鸡翅中g，可乐1听，葱适量，姜适量，料酒勺，红烧酱油2勺，海鲜酱油1勺，八角1个，桂皮1小块。
做法：
1、鸡翅放在清水中浸泡1个小时，泡出血水，洗净，用刀在两侧各划几刀，方便入味。然后下入2勺料酒，1勺红烧酱油，抓拌均匀，腌制1个小时。
2、锅里倒入冷水，下入葱段和姜片，再下入腌制好的鸡翅，开大火，焯水2分钟，捞出。
、起锅烧油，下入鸡翅，大火煎至两面焦*。
4、倒入可乐，1勺料酒，1勺红烧酱油，1勺海鲜酱油，1个八角，1块桂皮，搅拌均匀，然后盖上盖，开小火熬煮。
5、煮至汤汗剩不多的时候，试下味道，根据个人口味加入适量调料调味。
6、转大火收汁，完成。
二、糖醋里脊
材料：猪里脊00g，番茄酱勺，白胡椒粉适量，醋1勺，白糖1勺，鸡蛋1个，淀粉适量，生抽半勺，料酒适量，蚝油半勺。
做法：
1、里脊肉洗净，切厚片，然后用刀背轻轻剁一剁，将肉剁松，再切成手指粗细的条状。切好后，下入料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉、1个蛋清，少许盐，抓拌均匀，腌制15分钟。
2、调料汁：将勺番茄酱、1勺白醋、1勺白糖、1勺淀粉和半碗清水搅拌均匀。
、取一个盆，放入淀粉，再把里脊肉放进去，让肉表面均匀裹上淀粉。
4、锅里下油，待油温7成热时，下入里脊，中火炸制，至里脊肉表面微*，捞出控油。
5、里脊肉捞出后，转大火，待油温升高后，再下入里脊肉复炸半分钟左右，捞出。
6、另取一锅，倒入少许底油，再倒入料汁，煮至冒泡后，下入里脊，翻炒至里脊表面均匀裹上酱汁。
7、出锅，撒上芝麻，完成。
三、虾仁滑蛋
材料：虾00g，鸡蛋4个，葱适量，料酒2勺，淀粉2勺，盐适量。
做法：
1、虾搯掉虾头，剥掉壳，用牙签挑掉虾线，洗净，沥干水分，然后下入2勺料酒和1勺盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
2、起锅烧油，下入虾仁，炒至虾仁变红，然后连油一起倒到盘子里，晾凉备用。
、鸡蛋打入碗中，加入半勺盐，搅拌均匀，然后将虾仁连油倒入蛋液中，再倒入水淀粉。
4、再起锅烧油，待油冒出烟后，关火，将蛋液倒进去，用油的余热煎至边缘成型后，快速打散，翻炒至蛋熟后，撒上葱花，完成。
四、茄盒
材料：茄子2个，猪肉g，虾仁g，鸡蛋1个，葱适量，姜适量，白胡椒粉少许，生抽勺，蚝油2勺，面粉勺，水2勺。
做法：
1、猪肉洗净，剁成肉馅，或用搅肉机打成肉馅，然后下入葱花、姜末，再打入一个鸡蛋，倒入1勺清水，搅拌至完全吸收。
2、虾搯掉虾头，剥掉虾壳，用牙签挑掉虾线，剁成虾泥，下入肉馅中，搅拌均匀。
、下入勺生抽，2勺蚝油，少许白胡椒粉，少许盐，搅拌均匀。
4、取一个碗，打入鸡蛋，再下入45g面粉，0ml清水，搅拌成面糊。
5、茄子洗净，切片，在每片茄子的一面拍上少许面粉，再将两片茄子夹在一起，有面粉的一面朝内，在两片茄子中间夹入肉馅，轻压，使肉馅和茄片贴合紧，然后将整个茄盒放入面粉中，裹上一层薄薄的面粉，再放入面糊中，均匀裹上面糊。
6、起锅烧油，下入茄盒，小火炸至金*，捞出控油，晾凉。
7、转大火，待油温升高后，再下入茄盒，炸至焦*酥脆，捞出，完成。
五、*焖鸡
材料：鸡腿6只，土豆2个，料酒1勺，冰糖5粒，蚝油2勺，青椒1个，红椒1个，生抽2勺，姜适量，蒜5瓣，香菇8朵，盐适量，*豆酱2勺。
做法：
1、鸡腿切成块，下入冷水中，再加入料酒，焯煮2分钟，捞出洗净，沥干水分。
2、土豆洗净，去皮，切成滚刀块；青红椒切成块，干香菇用水泡一下。
、起锅烧油，下入冰糖，小火不断搅拌，至冰糖融化，炒出糖色，然后下入鸡腿块，翻炒至上色。
4、下入生抽、蚝油、*豆酱、姜和蒜炒香，再加入开水，煮开后倒入砂锅，加盐和香菇，熬煮10分钟。
5、下入土豆，再煮10分钟，然后下入青红椒，煮至断生，完成。
六、爆汁香煎豆腐
材料：老豆腐1块，鸡蛋1个，生粉适量，生抽2勺，蒜4瓣，白糖1勺，葱2根，蚝油1勺，小米椒个，水半碗。
做法：
1、调料汁：将蒜、小米椒切碎，放入碗中，再加入生抽、蚝油、白糖、盐和半碗清水搅拌均匀，备用。
2、生粉放在一个碗中，鸡蛋打散，放在另一个碗中备用。
、老豆腐切片（切薄点，不要太厚，太厚没法入味）。
4、起锅烧油，豆腐块先裹一层生粉，再裹一层蛋液，然后放入锅中，煎至两面金*。
5、倒入调好的料汁，让每块豆腐的每一面都泡上料汁，煮至料汁浓稠，撒上葱花，完成。
七、*豆炖猪蹄
材料：猪蹄1只，*豆1小碗，八角1个，姜5片，桂皮1块，冰糖5粒，料酒勺，香叶2片，干辣椒5个，葱1根，生抽勺，老抽4勺，蚝油1勺，凉白开1大碗。
做法：
1、*豆提前一碗用清水浸泡。
2、猪蹄洗净，下入开水中，加姜片和料酒焯水5分钟，捞出洗净，沥干水分。
、起锅烧油，下入冰糖，开小火不断搅拌至冰糖完成融化，炒出糖色。
4、下入猪蹄，翻炒至猪蹄表面裹上糖色，然后下入八角，桂皮，香叶，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，翻炒均匀，然后下入凉白开水煮开，转小火熳炖20分钟。
5、下入*豆，继续熬煮20分钟，试一下味，然后大火收汁，撒上葱花，完成。
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