北京治手足癣的医院 http://baidianfeng.39.net/a_yyxw/210410/8833710.html导读：苦竹的笋有甜有苦，营养价值丰富，种法简单易学
在这个世界上存在着许多生物，他们或庞大，或渺小，或平凡，或奇异，每种生物都有其生存的意义，我们要遵循它的生存方式。在我们的日常生活中，相信很多朋友都已经见过竹子是长什么样的，还有不少朋友都吃过竹笋，并且被他爽脆的口感所吸引，是很多人的下酒菜的不二选择。那今天我们要给大家说的是竹笋之中的佼佼者——苦竹。
苦竹，这种生物对于人类的身体健康具有良好的促进作用。在春夏过度的时候，也就是艾华村最忙碌的时候，很多的农村在这个时候的大部分果蔬都还没完全成熟，所以，人们一般会将种植的重点转向那个已经蠢蠢欲动的植物，而在这个时候，村子里的苦竹就已经开始长笋了。
就由它的名字而言，苦竹就像人们所想的那样，它是属于竹子这一类的。在我们的村子里，很多人却不愿意吃苦竹笋，只有在那些村民特别累的时候，他们会在土地里挖一根来生吃，苦竹的味道十分的甘苦，而这样的一种苦味可以让他们保持清醒，并且还可以缓解疲劳。
苦竹这样的一种植物，它的长相一般会长到三至五米之间，苦竹在小的时候是以淡绿色的形象面向于人们，而他在老年的时候会逐渐变成绿*色。他的茎相对于其他植物会比较直立，并且他的节环会隆起，并且他的叶舌会变成紫红色，我们整体看上去会是别样的一番风味。
苦竹的叶片在我们看来是呈椭圆状披针形，并且他的叶子的边缘会有细锯齿，就会像一把把的小锯子一般，圆锥的花序会有3到6小穗，颜色有的是绿色，而有的是绿*色。对于苦竹而言，相比其他植物，他的花柱会比较短，柱头会呈羽毛的形状，苦竹的笋期是大致在六月，而他的花期则在四月至五月。
苦竹的笋颇受人们的欢迎，也经常被人们当作菜用来食用。苦竹笋的肉是白色的，但是他并不是我们所说的那样是全白的，他的白中还会透露着一点嫩绿色，当它呈现出这样的一种形态于人们面前的时候，它就已经可以直接被人们用来鲜吃，并且苦竹还有健胃消食的作用。
人们对于苦竹笋的做法也有很多自己的特殊方式，你可以通过小炒、煲汤、凉拌等等的方式进行烹饪。而在农村地区人们会将它做成一道野菜，这对于他们来说也是一道美食材料。正如我们平常会经常看到的苦竹笋肉片汤，这样的一种做法就是村民们经常会做的一道美食，人们只需要将苦竹笋的外衣剥除苦竹，然后直接切片，最后倒入事先准备好的翻滚的肉汤中，只需等待两分钟后就可以吃了，这样烹饪出来的味道还是极其鲜美的。
苦竹笋其实是有两种味道的，大致可分为甜味与苦味两种味道，而他的味道就是区分苦竹笋的品质是否良好的一种最主要的判断方法，有着甜味的苦竹笋会比较壮实，口感也会相对来说比较脆，但是那些带有苦味的苦竹笋，就个头来说，他会比甜的竹笋要更加的小一些，这样的笋虽然看着会有点老，但是他的纤维自然也会比甜的竹笋要多一些。
对于大自然中的任何一种野生植物，每一种植物是可以被替代的，每种生物都有着他的价值，有些或许对人类有着莫大的帮助，有些植物可能还未被发现，但是这些植物都是世界的一个组成部分。我们人类应该遵循生物的生活习性，不能阻碍他的生活习惯。
笔名：阿森
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