李从悠 https://www.sohu.com/a/330332735_120224920原创：轻松谈
中国人的饮食，最重要的，除了饭菜，就是汤膳了。
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有句老话说“饭前一口汤，肠胃不受伤”，可见喝汤的重要性。
确实，一碗好汤，能让肠胃更舒服，让饮食更健康，尤其是是孩子，脾胃功能还比较娇弱，又正是需要加强营养的时候，一碗适合孩子的汤，更能帮助肠胃的消化，和营养的吸收。
许多新手妈妈是希望能给孩子多喝汤汤水水的，但是，由于经验的缺乏，往往苦恼于补什么？如何补？，甚至有的家长煲一锅鸡汤，把冰箱里有的干货食材都加了一遍：红枣几十颗、桂圆几十颗、大料、参……引发的后果就是：当夜孩子就发高烧、流鼻血，得不偿失！
下面，我们就来聊聊关于儿童营养汤品的几点事项，对于孩子饮食还处于迷惘中的新手妈妈，希望能有所帮助。
适合的年龄
一岁以内的宝宝不建议进补，特别是含盐的汤品，因为宝宝肠胃稚嫩，而不易消化，造成腻滞。一岁以上的宝宝则可以慢慢添加清润的汤品，通过食疗改善孩子体质虚弱，胃口不好，大便干燥，睡眠不安稳，多汗，疳积等问题，及时调整，减少生病，如心火旺引起的半夜睡不安稳，啼哭，则可以用灯芯草淡竹叶煲瘦肉汤，肠胃有热，大便腐臭不成型，则可用新鲜葛根煮冰糖水...煲汤工具
砂锅、隔水炖盅是首选，能很大程度保全汤品的营养，其中特别推荐电砂锅、电炖盅，可以预设定时，不见明火，对于上班族来说相当实用，选购时请注意内胆的材料，一定要无*无味的。
选择食材
选取新鲜、质佳的原材料，以使汤膳味道鲜美。很多食材都可以作为煲汤的原料，可以根据家庭成员的情况调整品种。如给孩子喝，可以熬制营养价值比较高的骨汤，以增加钙质的吸收；家里有高血压高血脂病人的，可以选择清淡的菌汤，痛风病人可以喝低嘌呤的素汤，孕妇产妇可以选择猪手汤或者鱼汤。另外，食材的种类千千万万，没办法用三言两语表达清楚，我们会持续在公号更新汤膳文章，里面有更详细的食材搭配及做法攻略，敬请
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