酱油

湖南怀化馋了这些秋天的山珍又要满山坡了


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、银杏果

又是一年秋季到!到了秋季,我们熟悉的山里,就会五颜六色的的涌现出很多山珍野味出来!这些野味,有些是我们耳熟能详的,有些可能是一下记不起来的!不管怎么样,那都是童年的记忆,今天,就让我们重温一下吧!看看,有谁还记得!

NO1:八月瓜每到秋季,上山自然是要找八月瓜的!尽管被荆棘伤得不轻,但奈何八月瓜味道的独特,也没人会在乎寻找的艰难。八月瓜果肉虽少,打开之后基本上都是果籽,但是味道却非常的清甜,一般等其自然炸开才算得上成熟。不行了,小编已经口水泛滥了......

NO2:鸡抓子鸡抓子书名拐枣,口味酸酸甜甜,并且伴有一丝独特的香气,说不明,道不白它的香味,但是闻一闻却会使人精神振奋。NO3:毛板栗野生的毛板栗吃过的估计人不少,小编也是小时候有幸尝过,板栗子和自家种的在外形上有点区别,毛板栗好像都是头部尖尖的底部圆圆的。当然外壳都一样浑身长满了毛刺,非常扎手!NO4:羊奶子

羊奶子浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解*。

NO5:野葡萄

这种葡萄喜欢生长在茶树或者杉树之中,一般常见于布满荆棘的田款上,口感酸甜生津,皮薄肉厚。如果有量的话,小编觉得用这玩意来酿葡萄酒那是不是更美味,更好起呢!

NO6:金樱子

金樱子又叫刺梨子,在向阳的山野、田地边上、有溪流的灌木丛里,都有这类植物存在。金樱子味道酸涩,直接食用味道上一般人受不了,但是它身上含有的脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式却能降血脂和防治血管内沉积的作用,对动脉粥样硬化有治疗效果。所以也有人早晚泡水喝,并被一些人打趣的称作“男人补肾小野果”。

NO7:野生猕猴桃野生的猕猴桃虽然个头小但是营养成分十分丰富被誉为“水果之王”纯野生环境生长,没有农药,没有化肥绿色环保、口味甜!这个周末回老家摘野生猕猴桃啦!NO8:地枇杷地枇杷的果子形似“石榴”,因此也叫“地石榴”,也有人说它酷似“枇杷”,因此人称“地枇杷”,是80年代、90年代或者更早的年代出生的农村孩子喜欢的野生“水果”之一,小编小时候也吃过不少,现在想来,也是满满的回忆。

NO9:火棘

果实也有点像微型的苹果,吃起来也有一些粉苹果的感觉呢,沙沙的带着酸涩的微甜。无论是春日里开出洁白的小花还是金秋里桔红色的累累硕果,火棘总是会让初见它的人眼前一亮。火棘的别名叫“救命粮”,果实磨粉可以代粮食用,嫩叶可作茶叶代用品。在过去的饥馑年代,这种植物曾经拯救了不少饥民的生命。火棘从隐居深山一路行来,这种饥荒年代人们的“救兵粮”现在已成为美丽的观果盆景出现在千家万户中。

NO10:野山楂

“七月半,毛楂红一半”。毛楂即山楂,我们老家也叫算盘子!果实与我们常见的算盘珠相似!摘一颗扔进嘴里,那酸中带甜的味道,让你满口生津,清香四溢。更为可贵的是,熟透了的山楂不但香甜脆爽,口感极佳,而且具有消食化积,降血压的功效。真是无上的美味,难得的果品。

NO12:五味子

秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。五味子分为南、北二种。古医书称它荎蕏、玄及、会及,最早列于神农本草经上品中药,能滋补强壮之力,药用价值极高,有强身健体之效,与琼珍灵芝合用治疗失眠。

NO13:饭粑强

NO14:白果

怀化地处武陵山脉腹地,山地资源辽阔,因此,山珍也是林林总总的!相信还有很多是我一时无法想起来的!那么,现在问题来了,你还知道什么野生好果果好吃的吗?那就留言吧!




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