专业治疗白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/小编为大家整理了30道健康又美味的下饭菜，无论你是一人食还是家庭餐都非常适用，让你至少在短期内不再为每天吃啥而烦恼，希望一顿可口美味的饭菜不仅可以填饱大家的肚子，消除一天的疲惫，还能起到治愈的作用，下面就来看看吧。
1.火腿炒鸡蛋
做法：先调个料汁，将两勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，适量白糖，一勺淀粉，适量清水搅拌均匀；锅里放适量食用油预热，加入鸡蛋液，待定型后加切片火腿翻炒几下，倒入调好的料汁翻拌均匀，最后撒上葱花出香即可。
2.蟹柳鸡蛋
做法：先调料汁，一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精，蒜末，香油搅拌均匀；将蛋液放在油锅中加热定型，将蟹柳撕成条状，和鸡蛋一起翻炒，最后倒入调好的料汁，撒上葱花翻炒几下即可。
3.香煎豆腐
做法：将嫩豆腐切成稍厚的块状，锅里加油预热，将切好的豆腐裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，放入油锅中煎至两面金*后盛起；准备两勺蒜末，两勺葱花，一勺芝麻，一勺半辣椒面，淋上热油爆香，再加一勺生抽，一勺醋，适量盐和糖，搅拌均匀后倒在煎好的豆腐上，一道美味的豆腐就做好了。
4.爆炒花甲
做法：还是先调个料汁，将两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，适量糖，一勺淀粉加少许清水搅拌均匀；花甲洗净，放在锅里加三勺料酒，适量清水煮熟后捞出；在油锅里加葱花，蒜末，洋葱碎，小米辣，一勺豆瓣酱翻炒，最后倒入煮熟的花甲，料汁拌饭均匀，待收汁后撒上葱花盛出即可。
5.辣子鸡丁
做法：将鸡胸肉洗净切成小块，在油锅里加蒜末，姜末小火炒香，倒入鸡肉块炒熟，加青红辣椒段，一勺老抽，适量盐，鸡精，花椒，最后撒上熟白芝麻即可。
6.葱香鸡肉
做法：将鸡胸肉切成薄片，加小苏打抓匀腌制10分钟后洗净，加一勺料酒，一勺蚝油、，一勺奥尔良腌料，一勺白糖，少许胡椒粉，五香粉，一勺淀粉，抓匀腌制半小时左右，油预热，放入肉片炸至表面微*后捞出，撒适量孜然粉，椒盐，辣椒粉即可。
7.照烧鸡腿
做法：将鸡腿肉洗净，加一勺蒜末，一勺料酒，适量盐，胡椒粉抓匀腌制半小时左右，加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，适量清水搅拌均匀，煎至两面金*，倒入酱汁，小火收汁即可。
8.油豆腐炒辣椒
做法：将油豆腐对半切开，锅内加油预热，加蒜末炒香，再加一勺蚝油，一勺豆瓣酱，一勺生抽，适量淀粉水，白糖，倒入油豆腐，青红小米椒，翻炒几下待收汁后撒上葱花即可。
9.辣椒炒鸡胸肉
做法：将鸡胸肉洗净切片，加适量料酒，生抽，老抽，淀粉腌制10分钟左右，锅内加油预热，放入鸡胸肉，加葱花姜末蒜末炒香，最后加适量生抽，老抽，蚝油，青红椒炒匀即可。
10.凉拌平菇
做法：将平菇洗净撕成条状后焯水捞出，沥干水分，油锅预热加蒜末，小米辣，加生抽，蚝油，辣椒面，平菇翻炒均匀，最后加香菜翻炒一下即可出锅。
11.辣炒鱿鱼
做法：将鱿鱼洗净并焯下水，切段加葱花，料酒，姜腌制一刻钟左右，油锅加葱姜蒜，干辣椒爆香后放入腌好的鱿鱼，加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺孜然粉，最后放入青红辣椒，由于酱油含盐，加盐之前先尝一下味道，适量加盐。
12.葱香鸡翅
做法：将鸡翅洗净，对半切开，加葱，姜，料酒，生抽，胡椒粉，奥尔良粉腌制半小时左右，将鸡翅下锅炸至金*后捞出，将蒜末爆香，加鸡翅，生抽，少许白糖，翻炒几下，最后撒上葱花即可。
13.双椒炒蛋
做法：将鸡蛋洗净煮熟后剥壳横切成块状，放在油锅里煎至两面金*后盛出，将蒜末，辣椒，少许姜丝爆香，最后加煎好的鸡蛋块，酱汁翻炒一下即可。
14.蒜香排骨
做法：将排骨加葱姜料酒焯水后捞出，油锅将排骨炸至金*后捞出，将多余的油盛出，锅内加洋葱碎，青红椒碎，蒜末，辣椒粉，孜然粉，烧烤料，最后加排骨，适量生抽，盐，白糖，葱段翻炒收汁，又香又下饭的排骨就做好了。
15.五花肉炒笋
做法：将五花肉洗净切片，笋洗净切成薄片，香菇洗净切片，热油里放入五花肉片，煸出油后加蒜苗段，小米辣，香菇片，笋片炒熟，最后加蒜苗叶，料汁即可。
16.醋溜土豆丝
做法：将土豆洗净去皮切丝后放在凉水里洗去多余的淀粉，油锅里加蒜末，小米辣爆香，放入土豆丝翻炒几分钟，加一勺生抽，一勺蚝油，少许醋，盐，鸡精，孜然粉翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
17.腐竹炒肉
做法：将五花肉洗净切成片，放在锅中煸出油，加葱，蒜，小米辣炒香后放入腐竹，加青椒丝，生抽，蚝油，少许老抽，五香粉，少许水后翻炒两分钟即可。
18.清炒扁豆
做法：将扁豆洗净抽丝后切成菱形状，切几片腊肉在锅里煸出油后加红椒丝，蒜末炒香，倒入扁豆，加生抽，少许醋，糖，盐，大火翻炒至断生即可。
19.干锅有机花菜
做法：将花菜用盐水洗净，锅里放几片腊肉煸出油，加蒜末，大葱，小米辣，姜丝爆香后加菜花翻炒几分钟，加适量生抽，蚝油，辣椒面，鸡精，盐，一点点清水翻炒入味即可。
20.白菜豆腐锅
做法：将大白菜洗净切成段，锅里放油预热，将豆腐煎至两面金*后盛出，将葱蒜，小米辣爆香后加海鲜菇，大白菜，火腿片，木耳，煎好的豆腐，适量生抽，盐，鸡精，老抽，少许清水煮4分钟，最后用淀粉水勾芡，撒上葱花，一道减脂下饭菜就做好了。
21.香菇油菜
做法：将香菇洗净切成片，油菜洗净，油锅里预热加蒜末炒香后加香菇翻炒几分钟，再倒入油菜，加生抽，鸡精，盐，炒熟后即可。
22.孜然火腿
做法：将火腿，青椒切成片状，油锅预热后将火腿片煎至两面金*，加入青椒翻炒几下，再加一勺辣椒面，孜然粉，白熟芝麻，生抽，蚝油翻炒均匀即可。
23.麻辣鱼片
做法：将鱼洗净切片后加姜，料酒，花椒腌制半小时左右后炸至表面金*，锅里加蒜瓣，干辣椒，一把花椒，生抽，适量盐，糖，鱼片炒出香味，最后加葱段即可。
24.酸菜炒肉
做法：将里脊肉洗净切成片状加调料腌制一会，锅里加葱姜蒜，小米辣爆香后加肉片炒熟，再加酸菜翻炒均匀即可，开胃又下饭的酸菜炒肉就做好了。
25.香辣牛肉
做法：将牛肉丸切成片状，将芹菜洗净切段；油锅中加蒜末爆香，加芹菜，青红椒炒熟后加牛肉片，一勺辣椒面，一勺蚝油，一勺生抽，最后撒上芝麻即可。因为牛肉丸本身就有咸味，不额外加盐。
26.干锅肥肠
做法：将肥肠洗净切成段，加葱姜料酒焯水后捞出，放在锅里炒熟后加大葱花，姜蒜炒香，加一勺豆瓣酱，生抽，蚝油，少许白糖，鸡精，青红辣椒翻炒几分钟即可。
27.菠萝牛肉
做法：将牛肉洗净切成丁，加生抽，料酒，黑胡椒，淀粉，食用油抓匀，将菠萝切成丁用盐水泡十分钟，将牛肉放锅里炒熟后加菠萝丁翻炒几下即可。
28.三色虾仁
做法：将*瓜，胡萝卜洗净切成丁，将虾仁加料酒，生抽，胡椒粉，淀粉腌制几分钟，锅里加少许油，倒入虾仁炒熟后盛出，爆香蒜末，倒入玉米粒，*瓜丁，胡萝卜丁翻炒几分钟，再放入虾仁，加少许盐，胡椒粉翻炒均匀即可。
29.清蒸虾
做法：将虾洗净，去虾线，放锅里蒸熟，碗里放蒜末，生抽，鸡精，香油，醋，葱花，少许盐调成酱汁即可。
30.凉拌菠菜
做法：将菠菜洗净焯下水后捞出，加两勺生抽，一勺醋，适量盐，鸡精，蒜末，香油拌匀即可。
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