地道酱油鸡简易做法

家常菜酱油鸡来袭啦，厨房小

白都能做。大吉大利天天吃鸡，

一个超级省事又好吃的酱油鸡，皮脆，肉嫩,回味无穷。

用料

鸡(三*鸡)1只

姜3片

葱3根(打结)

大蒜几瓣

八角3个

冰糖几粒

酱油半碗

老抽半茶勺

料酒3勺

清水1碗

步骤一

把所有材料放进沙煲里泡十五分钟，再用这些酱油水抹遍鸡全身拍打几下，鸡肚子里面也要抹，然后把鸡放在酱油水里腌一个小时使其完全入味。

步骤二

整只鸡放入锅中盖上盖子，全程小火煨熟，中间翻面三四次上色均匀，也防止黏底，次翻面要在酱油水快煮开之前，因为这个时候鸡皮最容易黏底，注意浇点酱汁到鸡肚子里面。

步骤三

大概煨三十分钟左右，用筷子戳鸡腿最厚的地方看有没有血水流出来，没有的话就说明熟啦，看颜色多么诱人，口水都来了，哈哈。

步骤四

把鸡捞出来，不是招待客人的话可以戴上手套直接扯着吃，那叫一个爽啊，招待客人的话可以切块摆盘加点葱花或者香菜点缀，客人看到都会流口水，赶紧行动起来自己动手，丰衣足食。