顺德吃饱喝足的48小时

the1sttripof

??顺德

2天，4人，9家店.

新年快乐，朋友们。

想不到吧，比年终总结来得更快的，是顺德48小时。

为了积极响应「不宅家计划」，元旦假期我们临时组了个限定旅行团去顺德吃吃玩玩。出发前简单地做了个plan，但plan之于我们这种佛系人来说，只是一个指导大方向的存在。我们的宗旨是：能吃多少吃多少，吃不完就下次再来。

-游客照×1

简单介绍一哈，本次「夕阳红限定旅行团·顺德ver.」的组成人员有：一起去过长沙的琦琦、认识了14年才次旅行的死*宝0和担任柴可夫重任的宝0男友彬彬。

就这样，1月2日上午10:00，我们踏上了「表面看似平和，实则暗流涌动」的内卷之旅。

“别拍了，哪个报社的？”

南记酒家

正如到长沙的口得是茶颜悦色，来到顺德口不得搞点鱼生吃吃？于是我们就去了有本地人龟仔背书的「南记酒家」。

早在几年前，我还是个一点生东西都吃不得的人，即便是后来意外解锁了美味三文鱼之后，鱼类的刺身我也是只能接受三文鱼。次尝试顺德鱼生，内心还是有点小忐忑的。

进店之后，先是去挑了条2斤4两的金鲷鱼，4个人吃差不多。剩下的鱼骨做成了椒盐鱼骨一起送上来，一鱼两吃，不另外收费。我们还点了些陈皮骨、水牛奶挞之类的。当然了，还有伦教糕，even我知道它吃起来就是冷的发糕，但就，入乡随俗嘛（？。

吃法很简单，先夹一筷子剔透q弹的鱼生放到碗里，再把盘子里的各种小料加进去，倒油、搅拌均匀就妥。不得不提一嘴，记得要放柠檬草进去提香，整个味道层次噌一下上来了。

口感很ok，够新鲜，没有河鱼的泥腥味。看似柔软的鱼肉，吃起来会有一丢丢脆弹。虽然拌了不少小料，但整体味道还是会比较清淡，可以更好地感受一哈鱼生的鲜甜。口味比较重的朋友，可以跟服务员要一碟芥末酱油，分分钟吃出日料的感觉。

??南记酒家

??人均：85+

??推荐：金鲷鱼鱼生、手抓陈皮骨