科学抗白北京中科技术精湛 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/190611/7208841.html从小到大，我是全家唯一喝茶的人。
我的喝茶史，从高三毕业那年开始。
初恋的男友寄来一包茶叶，极简易的绿色塑料袋上，印着云雾缭绕的山峰，“绿茶毛峰”几个字下面，还有更小的“信阳毛尖”。
那个夏天，百无聊赖。读书读的倦时，我拆开袋子，用白瓷茶杯泡了一杯茶，一股清香萦绕鼻翼，闷热的夏天，感到一丝清明，难怪人说“一杯永日醒双眼”。
渐渐成瘾，养成喝茶的习惯。
慢慢喝的多了，也自然而然地理解了一些茶的品鉴。红、黑、白、绿几个茶属中，独爱绿茶。绿茶中，又有分别：龙井高贵，有豆腥气；碧螺春和信阳毛尖偏嫩，可闻青草味；峨眉竹叶青，也是上品，味略偏苦甘。
而我偏爱的茶，除了予我味觉与感官的愉悦，还源于茶背后的故事。
那年春天，我们在成都游玩了几天，又坐火车去了青城山。
早就听闻青城山是道教名山，不巧的是，那天阴雨绵绵，时断时续，青城山笼罩在一片氤氲的雾气中。半山有街，是游山必经之路，虽无可喜之物，逛逛走走，只当休闲慢游。越往上走，路越陡，竹色苍翠，幽雾弥漫，恍然有漫步在仙境的喜悦。
路边稀稀落落摆着卖山货的小摊核桃、蜂蜜、中国结、古旧器物，我不以为然。忽看到右手边有一摊主坐在小板凳上，看样子有六十多岁，脸色仓黑，沟壑纵横，好似罗中立的油画《父亲》中人。他没有看过往游客，只是全神贯注地看着自己面前的摊子。
“摊子”只是一张一米见方的塑料布，隐约可见“XX饲料“的红字，铺在地上，上面摆着三个购物常见的塑料袋，还有三个茶杯大小的玻璃瓶，瓶子里却是刚刚冲的茶，嫩绿的芽叶在水的浸泡下，齐刷刷地沉底，慢慢舒展，复又翻转身来，叶尖渐渐朝上，“开缄数片浅含*”，那水也就由白浸出鹅*来，有一丝丝清香飘出瓶口。
自从恋上喝茶，只要见到茶，总是忍不住看看，闻闻，遇到好的卖家，还能品品。
我走过去蹲在摊位前，只见袋中茶叶，条索紧致，芽形扁平如新月，静静躺倒平摊在袋子里，一股淡淡的竹香，好像行走山间的翠衣女子，安婉恬静。
“大爷，这是什么茶？”我好奇问，“竹叶青吗？”
老大爷绽开笑容，连连摆手：“不是，不是，没那么高级，是我自己炒的野茶。”
野茶，我最喜欢野茶。而实际上遇到很多冠以“野茶”之名的，其实是卖高价的普通茶。
他用苍老黧黑的手捏起一撮叶片，摊平在左掌心，递到我眼前：“自己炒的，你闻闻怎么样？”
这茶形状扁平，叶尖尖细，真像竹叶，却又有如重剑的分量，片片匀整、干净，色泽嫩绿油润；闻起来有竹露香气。
瓶中嫩绿的芽叶与水相遇，芽尖朝上，慢慢地悬浮，宛如身姿婀娜的舞者，又仿佛入境一片苍翠的竹林，携一缕带着竹香的清风，在群山飞舞。
我端起杯子，清竹之气扑面而来，沁入心田，倒入纸杯抿一口，这股清香如茶墨渲染在宣纸上一般，从舌尖漫开，让我每一个细胞都喜悦的张开，每一个毛孔都舒畅。
见我品尝，他说：“这茶是我自己炒，也是我自己喝的，只有这么多。”我看看袋子，不过半斤左右的样子，就全收了。
回到宾馆，早起，兴致勃勃地泡上一杯，捧书细读，轻嗅茶香，沐浴在清晨的竹林中，好像在掬饮一汪甘泉。
想起周作人，“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”
难觅瓦屋纸窗，素陶茶具，我心中自有山涧溪流，竹林来风，也颇清雅。
佛讲“缘分”，道讲“造化”。缘起造化生的那一刻，需不早不晚。好茶之遇，实属偶然。
过了两年，医院一次病友会的会场，茶歇时我居然闻到了一缕熟悉的茶香，寻味而去，一溜桌子围挡处，一个20岁左右的女孩，正手执玻璃茶壶，向一个个纸杯里倒茶，那淡淡的*绿色流进杯中，好像雨后竹叶上的露滴，香气郁郁地飘散在身旁。
我急切地问：“这是什么茶？”
正在分茶的姑娘头也没抬：“青城山绿茶。”
“哪里买的？”
“是我带来的。我家自家种的。”姑娘简短地说完，就又去倒水煮茶。
青城山绿茶。
我想起自己在青城山上买到的“野茶”，跟那个香气真像啊！它们之间有没有什么联系呢？
我忍不住追问：“请问，你带了多少？能不能卖给我一些？”
“好呀好呀，我就是带着来卖的，但是不多。我家树也不多。”女孩很高兴地从身后拉过自己的行李箱，打开，拿出三个纸盒子，“你要哪种？这是三个等级的，一级二级三级，价格不一样。”她边说边指着手边的盒子。
我好像又看到了那个“野茶”，一样扁平光滑的叶片，像嫩绿的竹叶，叶片上隐隐有一层白色的毫毛，这是新茶。
“这是不是你爷爷炒的茶？”我问。
“你咋个晓得？”女孩一着急，成都话冒出来了。
我怎么晓得？我又知道什么？我并不知道老人的姓名，也无从验证老人的样貌。青城山上，那么多的茶农，一样的茶树，应该会炒出一样味道的绿茶吧？
我笑笑：“瞎猜的。我买一斤吧。”
不管是谁炒的，于无涯世界中，遇到相似的味道，相像的好茶，还是据为己有方大快人心。
一杯清茶，淡淡绿绿，郁郁菲菲，执杯在手，闻香赏色辨味，想起鲁迅先生说：“色清而味甘，微香而小苦，确是好茶。”
清晨，把嫩绿的叶子一片一片轻轻投入杯底，冲入开水，静观那片片芽叶随水激荡，浮上来，又沉下去，然后立在杯底。静候一缕竹香，飘出茶杯，随空气弥散，飘逸在房间，整个世界随之清新起来。
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