小满前后,建议每周吃3次此菜,促进代谢,

今天就是小满了，小满这个节气一到我们明显能够感受到气温的温差变化。夏天是个十分适合减肥的季节。为什么这样说呢？在小满这种初夏的季节，温度适宜，不会忽冷忽热，在外面运动也非常舒服，暖暖的微风吹在身上，运动的关键是要把身体里多余的垃圾都排出去。不过要快速的瘦身，适量的运动和合理的膳食是缺一不可的，今天营养师大乔给大家安利一款蔬菜，很适合减肥的朋友食用。小满前后，建议每周吃3次此菜，促进代谢，提高身体免疫力！这菜就是芹菜了，芹菜的营养价值比较高，营养师大乔说，芹菜有养血补虚的功效的，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。芹菜还有清热解*的功效，常吃些芹菜有助于清热解*，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。芹菜更适合减肥，因为芹菜的膳食纤维不仅可以提高饱腹感，并且还能加快肠胃蠕动，加快食物代谢。今天小编给大家准备了一道芹菜木耳炒鸡胸肉，下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友点个赞吧！

By琦彦

配料：

芹菜克、木耳(水发)3克、鸡胸脯肉克、酱油3克、醋1克、食盐2克、料酒2克、玉米淀粉1克、鸡精1克

烹饪步骤：

1.准备食材，将鸡胸肉切丝或条，料酒、酱油、少许盐腌制（也可放点玉米淀粉炒出来口感滑嫩）

2.芹菜摘掉菜叶，切片

3.木耳提前泡发好

4.锅中倒油，先炒腌好的鸡胸肉

5.加酱油

6.炒好后先盛出

7.锅内留底油就不用再放了，放蒜瓣儿爆锅儿，后放入芹菜木耳一并炒

8. 放入鸡胸肉，调味料（酱油、少许醋、食用盐以及鸡精）翻炒后出锅

烹饪小贴士：

一、适用人群：特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。二、禁忌人群：芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。三、选购技巧：1、看外表：选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯*。2、看菜叶：新鲜的芹菜叶是平直的，而存放时间较长的芹菜，叶子 会翘起，叶子软，甚至会发*、起锈斑。另外，叶色浓绿的芹菜不宜买，因为粗纤维多，口感老。3、掐芹菜：挑选芹菜时，可以掐一下芹菜的茎部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。4、看芹菜的的叶柄：叶柄要以肥厚，清脆为主。一颗芹菜要有4个左右的叶柄，叶柄较直，而且整齐。这样的芹菜味道比较的鲜美。