很多熟食店老板来信
问凉菜班的打煮酱油是啥
是一种酱油吗
还是一种复合酱油呢
在夫妻肺片里面
起到的作用是什么呢
这款酱油好做吗
这款酱油只能用于夫妻肺片吗
在市场上可以买到吗
今天大师为您揭秘
年5月9日至12日
产品继续升级
新增
第18期川式卤水、川式冷切凉拌菜、棒棒鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、热卖柠檬鸡爪安徽板鸡4.0版熟食店凉菜体系培训（20大爆款冷菜酱汁、绝密冷菜秘制红油、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、安徽板鸡、辣卤凉拌菜（海带腐竹藕片豆腐皮等））及旺店考察活动（素拌菜汁、冷菜浇汁韩国泡菜汁、海鲜汁、山椒汁、洛神红酒汁、口水鸡汁、大拌菜汁、多用途捞汁、酸辣汁、凤爪汁、绝密冷菜红油），（授课：曹尹飞大师团队），学费（含食宿），地点：江苏南京新增亮点：
熟食店应如何搭配凉菜，熟食店凉菜设计技巧，餐馆凉菜如何去厨师化，凉菜如何批量生产，凉菜的成本核算，定价技巧等。
学员评价精彩花絮：
5月9日18期川卤、夫妻肺片、川式冷切凉拌菜、棒棒鸡、藤椒鸡、椒麻鸡爆款、20余款冷菜酱汁徐州报到新增冷吃系列和现煮现捞技术
“雪梨入口的那一刻我整个人都特别激动”餐创大课堂17期川卤凉菜夫妻肺片藤椒鸡课程圆满落幕！
餐创大课堂第17期川卤、凉菜酱汁、夫妻肺片第二天现场精彩花絮
餐创大课堂第17期川卤、凉菜酱汁、夫妻肺片一天现场精彩花絮
“做了8年厨师对自己没有信心，学习了这些产品开店有了8成把握”餐创大课堂16川卤凉菜课程圆满落幕
15期川卤、凉菜、夫妻肺片课程圆满结束！学习了数字化的配比，人工可以节省三分之一
餐创大课堂第13川卤凉菜课程圆满结束大家都迫不及待回家将产品落地赚钱
餐创大课堂第12期川卤熟食、凉菜酱酱汁、四款鸡课程圆满落下帷幕
做餐饮20年多年的人说：“餐创大课堂教的都是 最适应当下的项目”
餐创大课堂第11期凉菜川卤班圆满落幕学员纷纷表示回家马上就能落地不用改
餐创大课堂如何报名
报名电话
【本次活动费用：元含学费、食宿、材料、考察费等，住3个晚上）
如果您对以上活动感兴趣请联系：
徐玉龙，，
宋振斌，
杨小霈，，
姜燕，
刘心一，
报到地点：江苏省南京市江宁区东麒路66号众彩物流园内(南京农副产品物流中心楼内)金元宝大酒店
报到时间：年5月9日下午17:00之前报到，10日、11日、12日两天半学习，12日下午14:00之后返程。
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