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荒野维生食物之野菜系列饭包草


饭包草竹叶菜、圆叶鸭跖草、马耳草、竹菜、竹叶菜、竹仔菜、火柴头、千日晒、大叶兰花竹仔草。为鸭跖草科植物饭包草的嫩茎叶。多生长在田边、山坡、水沟边的阴湿地或林下。野生。我国华东及长江以南流域等大部分地区均有广泛分布。采摘饭包草的嫩茎叶。多年生匍匐草本,或茎上部上举,多少被毛,节上生根。叶草质;椭圆状卵形,长3~7厘米,宽1~5厘米,先端钝或短尖,基部急剧收缩而成一阔柄,鞘和叶柄被疏长毛。佛焰苞与上部叶对生,或2~4个聚生,有极短的柄,漏斗形而圧扁,长和宽约8~15毫米,淡绿色,被疏毛;花色蓝色,每一苞内数朵;萼片3,膜质;花瓣3,长3~4毫米。蒴果膜质,长4~5毫米,有种子5颗,粗糙。花期夏秋两季。饭包草味苦,性寒。具有清热解*,利水消肿作用。治小便不利,疔疮肿*,蛇虫咬伤,赤痢。食用部位为饭包草嫩茎叶。春季采摘未开花的嫩茎叶,去杂洗净,用沸水浸烫一下,换冷水反复漂洗去异味,可做凉拌、炒食、煮食。饭包草开出蓝色的小花


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