北京治皮炎 医院 http://baidianfeng.39.net/a_ht/210529/9004454.html水果蘸酱油?
小伙伴们听到这一搭配
是不是觉得很不可思议?
不要吃惊哦~
这可是潮州人夏天的“标配”!
来,坐,嗜茶吾潮州有杨梅初长成是时候让听者心惊,闻着胆战的酱油配水果重出江湖了在潮州人眼里菠萝可以蘸酱油西瓜可以蘸酱油杨梅可以蘸酱油连西红柿,荔枝,甜瓜,桃子李子,番石榴,哈密瓜,火龙果,芒果通通可以蘸酱油没有了酱油这一水果灵*伴侣潮州人的夏天就不完整
荔枝蘸酱油
一骑红尘妃子笑一把荔枝三把火吃荔枝一时爽,嘴巴长泡火葬场为了能缓解“荔枝病”潮州人会用中和热气的酱油搭配使用酸甜咸的口感很开胃蘸酱油可以中和酸涩味还可以起到消食、去热的功效一箭双雕、一举多得!
杨梅蘸酱油
杨梅蘸酱油吃口味比较鲜一方面酱油味能中和杨梅部分的酸涩味吃起来口感会更甜而且吃多了也不容易酸牙另一方面这样吃还会减少上火
菠萝蘸酱油
潮州人吃菠萝前会用淡盐水浸泡破坏“菠萝朊酶”内导致过敏的结构避免食用过敏还能分解一部分有机酸让菠萝吃起来更甜蘸酱油也是一样的道理当然潮州人也喜欢盐水和酱油一起食用去掉涩味,增加甜味
芒果蘸酱油
夏天的芒果又大又甜青芒、熟芒都不在话下蘸上酱油水真是美味又甜腻还可以助消化防止芒果过敏
李子蘸酱油
李子咬一口后再蘸酱油爽脆的口感吃起来很不错据说加点蒜蓉?!味道会更棒这些搭配酱油的水果基本成分是果糖蘸酱油增加了盐分增加糖的对比度产生很甜的味觉感受所以啊别再叫我们潮州人“水果配酱油”是乱点鸳鸯谱啦除了酱油潮州水果还有其他搭档李子+香菜+花生末+梅汁各种水果+酸梅粉/酸梅汁各种水果+甘草......在这个初夏吃惯了水果的原味不如试试蘸着酱油的它们也许会打开你新世界的大门哦来源:潮人游纪预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
转载请注明:http://www.dianmandm.com/mdfz/10815.html