白癜风微信群 http://www.guanxxg.com/news/roll/1563799.html酱油是我们日常生活中常见的同时也是必不可少的一种调味品，它能让做出来的菜颜色更加的美丽，同时味道也会更加的鲜美。我们要是在制作有些美食的时候如果说没有酱油那么就会让食物的味道大打折扣，同时酱油还有着去除肉腥的功效，所以我们在做菜的时候肯定少不了酱油这种东西。酱油这中调味品现在在商店里面都有卖，而且种类也是各不相同，但是早些时候新闻还爆出有些地方制作出来的酱油非常的脏，所以如果有朋友想吃到健康的酱油的话还是自己在家里面制作比较好。可是酱油自己也能做出来吗？其实很简单，我们只要几步就可以自己做出酱油了。下面小编就教大家自己怎样在家里面制作酱油。在家自己做酱油，只需要这“3步”，简单易学味道又好首先我们要准备黄豆、面粉、调好的盐水、小麦皮、酱油曲精。准备好这些材料之后我们就可以做了。第一步要把黄豆用清水给洗净，然后放到碗里面用清水泡上三个小时左右。我们在泡黄豆的时候先要把坏掉的黄豆给清理出来。等到黄豆泡好以后就可以直接捞出来在锅里面煮熟，然后直接开火将锅加热，但是锅里面不要加任何东西，随后把小麦皮和面粉一起放到锅里面炒到变色之后直接盛出来。第二步先要把煮熟的黄豆直接从锅里面盛出来然后放到碗里，让它自己自然地冷却。冷却完成之后直接倒上炒好的面粉和小麦皮，同时也将买来的酱油曲精给倒进去，之后用筷子直接搅拌均匀。搅拌完成之后直接放到能够密封的容器里面直接密封起来进行发酵。发酵的时间大约为二十四个小时，等到里面长有很多的菌丝就可以直接把黄豆翻面据需发酵同样的时间。等到黄豆发酵完成以后我们就可以进行第三步了：在容器里面倒上调制好的盐水，盐水直接没过黄豆就可以停止了，然后在容器里面再倒上盐。之后密封起来在太阳下晒上半年的时间，之后通过简单的过滤之后自己制作的酱油就算完成了，而且味道绝对会非常的鲜美。上面就是给大家分享的在家里面制作酱油的方法了，自己制作出来的酱油不需要担心卫生问题，同时也可以吃上好久。有兴趣的朋友赶快在家里面试一试吧。
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