白癜风早期症状 http://m.39.net/pf/a_7282164.html活了85岁的乾隆皇帝曾戏言:“国不可一日无君,君不可一日无茶。”可见饮茶之重要。
但每个事物都有其两面性,茶也一样,《神农本草》中记载,“茶药也。”
茶,喝对才是良药,喝不对就是苦药。什么时节喝什么茶,是大有讲究的,今天我们就谈谈喝茶的 时节。
一月煮黑茶。“晚来天欲雪,能饮一杯无?”小寒时节,冰天雪地,万物蛰伏。人体各项生理功能减退,阳气渐渐虚弱。而黑茶性温,能补充营养,有消脂、促进消化、抗氧化的功效。素有“煮冬问枫红”之说,一月的茶是煮出来,新年的 个月,万象更新,拿一轮赫然圆似三秋皓月的茶饼,用铸铁壶煮黑茶,中火慢煮,咕嗜咕嘟煮出一壶甘甜浓厚的茶汤,细细品,是不是感觉整个冬天都温暖了,真是人生如茶须细品。
二月烤普洱。“茶烟引素且围炉”,在这春节前后,冬日未尽最宜烤茶,“炭火香里吃烤茶”一炉炭火在铜火盆里蕴出紫焰红霞,烤茶罐靠边而放,几分钟就预热起来,香气醇正,汤色红稠养眼,气韵中正养和,滋味饱满,红红火火,预示着新的一年好兆头。
三月煎花茶。“长风卷帘春意懒,伊人瞌睡卧枕眠。”阳春三月,正是春困时节,花茶甘凉兼有芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发,令人精神振奋,可使春困自消。“细雨慢煎一壶春。”细雨三月,斜靠竹椅,任细雨飘零。捧杯在手,先饱吸一口花香,再饮一口茶汤,让它在舌面上往返流动,感觉鼻根的花香与汤中茶味越加浓郁, 合为一体,待上颚与喉头芬芳四起时,再将茶汤合香咽下,最是美妙。乱花渐欲迷人眼,茶不醉人人自醉。
四月品红茶。“清明时节雨纷纷”,湿气重,脾胃旺盛。红茶温和,脾胃。一场春雨后,竹枝上还沾满水珠,微风过处,听不见平日里熟悉的竹叶摩挲声。清冷的空气里,你就会想起“红袖可添香,细雨携谁隐。”如果能喝上杯,有“松烟香、桂圆汤”之称的正山小种蜜香红茶,岂不暖心暖胃。
五月六月泡绿茶。“万瓦鳞鳞若火龙,一片清凉在壶中。”《茶经》也有云,“夏饮绿茶可消暑。”绿茶凉性,立夏时节,找一玻璃杯泡绿茶,茶叶亭亭玉立,青葱可爱,给人诗一般的享受,让人不禁想起徐志摩的诗“软泥上的青荇,油油的在水底招摇;在康河的柔波里,我甘心做一知水草!”
七月八月吃白茶。“仲夏苦夜短,开轩纳微凉。”七月流火,暑气正盛。白茶寒凉,有退热袪暑之功效。薰香起炭,煮水吃茶。吃的就是老白茶。而如若有妙玉道姑之雅兴,用“梅花上收的雪”冷泡出来的白茶更是清纯脱俗,品之有“风清泉冷竹修修,三伏炎天凉似秋。”之感。也可以用现代手法,将山泉水冷泡白茶,汤色清洌明净后放入冰箱,冷冻冷藏皆可,你会领略别样的冰雪奇缘。
九月十月饮青茶。“才过中秋望重阳,菊花半老梧桐落。”秋天阴气增,阳气减,易发秋乏之症。青茶温凉,宜养肝润肺,俗称“美容茶”。有天然花香,有屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香之感。茶汤温软,茶里光阴,寸寸如金。
十一十二月调红茶。“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。”红茶正如这小雪大雪里的一枝红梅,养眼养心养身。寒冬腊月,需进养生,红茶性情温和,可培养元气,暖胃养身。同时红茶广交能容,可调制不同的饮品,如酸如柠檬、辛加肉桂,甜如砂糖,润如奶酪,无不交互整合,相得益彰,让你在冰天雪地中品尝到姹紫嫣红。
茶就是如此奇妙,草木躯干,于泥土雨露中蓄香纳芳,然后在水与火中融化释放。每一种茶都是美丽的。你要善于发现他的美,物物如何相生,冥冥中自有安顿。
转载请注明:http://www.dianmandm.com/mdms/11436.html