近日，国工程院院士、中国调味品协会科学技术工作委员会高级顾问朱蓓薇在年全国调味品行业科技交流大会中分享了其对健康调味品产业发展的时代背景以及未来发展趋势的见解。她认为，随着健康观念的提升，消费者对少糖、低盐等健康需求不断增长，功能多元化成为健康调味品产业的新亮点，风味与功能双导向将成为健康调味品未来发展的重要方向。作为行业一哥，海天酱油近年来凭借强大的科研实力和精准的过程控制技术，不断在产品线上进行革新，致力于为消费者提供高品质的绿色健康产品。
海天酱油在产品研发上采取了“减法”和“加法”的策略。一方面，通过应用减糖、减盐、减脂等先进技术，大幅减少了产品中的人工添加成分，使产品更加绿色有机；另一方面，通过增加铁等人体必需的营养成分，提升了产品的健康价值，让消费者在日常饮食中也能摄取到更多营养。
目前，海天酱油已成功推出有机、低糖、低盐、低脂以及营养强化等健康趋势产品共计余款，实现了营养健康产品线的全面覆盖。其中，其有机系列产品均获得了国家有机产品认证，每瓶产品都拥有独特的“身份证”，确保了全链路的有机可追溯性。
此外，海天酱油还针对麸质敏感人群的需求，推出了无麸质酱油，将原材料小麦换成了更低敏的大米，“精减”配料表，并通过全球标准认证，为养生人群通过膳食改善身体健康状况持续“加分”。
海天酱油正朝着风味与功能双导向的方向发展。据海天酱油一季度报告显示，公司业绩实现营收利润双增长，侧面印证了健康调味品市场的巨大潜力和消费者对高品质健康产品的需求。海天酱油将继续深耕科研，推动产品创新，以更多高品质、健康的产品满足消费者的需求，为我国健康调味品产业的发展贡献力量。
海天酱油作为我国调味品行业的领军企业，正以科技创新为驱动，引领健康调味品市场的发展。在风味与功能双导向的指导下，海天酱油将继续为消费者提供更多优质的健康产品。
转载请注明：http://www.dianmandm.com/mdly/14129.html
当前位置： 酱油 > 酱油起源 > 海天酱油领跑健康调味品市场实现风味与功能
