北京治疗白癜风的医院 http://www.wzqsyl.com/m/买酱油时，看到瓶身有“这两个字母”都是勾兑酱油，再便宜也别买！现在我们的生活是过得越来越好了，我们讲究色香味俱全。在厨房里边我们就能够看到各种各样的调料，有了这些调料以后，我们所做出来的饭菜吃起来是非常美味的，那么再说到酱油的话，它的用途是非常广泛的，不管是我们炒菜炖菜也或者做成凉拌菜，全都是离不开酱油的。因为它能够帮助我们菜品上色，而且也能够增加鲜味，提供咸味，其实我们在去超市里边，你总是能够看到那些货架上面摆放了各种各样品牌的酱油，让我们在购买的时候也是挑花了眼睛，其实有的人他们在买酱油的时候也会专挑价格贵的买，那么到底该怎么从这么多酱油当中挑选出优质的好酱油呢？我们再去买酱油的时候，看到瓶身有这两个字母都是勾兑酱油，再便宜也不要买。酱油按照生产工艺一般分为两种，一种是酿造酱油，另外一种是配制酱油，那么在选购酱油的时候，我们其实也是可以看一下酱油瓶身上面标的酿造酱油还是配制酱油，因为这两种酱油也是有着天差地别的区别的，酿造的酱油是以大豆和（脱脂大豆）小麦和（麸皮）为原料的，经微生物发酵以后，形成了特殊的色香味的液体调味品，它是一种传统的生产方式，而且是按照国家标准严格生产的，所以说我们在买的时候放心。配制酱油是被称为勾兑酱油，它是用到的水，味精含有合成色素勾兑而成的，因为是色素勾兑，所以说在做红烧菜的菜肴上色效果可能会优于酿造酱油，但是它的营养成分很低，如果加工技术不好的话，甚至还会有一些危害我们人体的东西，建议大家不要购买。另外就是我们再去买酱油的时候，大家也可以看一下酱油瓶身是有产品的执行标准号，酿造的酱油的标准号是GB/T，但是配制酱油，它一般是SB-或者Q/YLSPS，那么再看到瓶身上有“SB”开头的这串数字，就算是它的价格再便宜我们也不要去买。在酿造酱油的过程当中，也是分为低盐固态发酵法和高盐稀态发酵法这两者也是有很大区别的，第一盐固态发酵也叫做速成，酱油配制的时间比较短，高温下一个月就可以了，那么高盐稀态工艺的酱油是在低温的状态下酿造的，时间长达半年左右，但是它的品质更高，口感更好，所以推荐大家购买高盐稀钛工艺制作的酱油，他的产品标准号是GB/T。
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