北京中科医院骗人 https://yyk.39.net/hospital/86297_lab.html本文由大叔下厨房独家发布，如需转载请注明文章地址。喜欢的朋友可以转发朋友圈，分享是一种美德~
寿司、鳗鱼、拉面、天妇罗……日本料理因为其多样的种类、鲜美的食材、清爽又健康的烹饪方法在世界各地圈粉无数。品尝日本料理自然是吃货们游玩东京的首要任务啦，可是，这么爱吃日料的你真的懂得怎么吃吗？
用手吃寿司不会很粗鲁吗？当然不！相比之下，用筷子把寿司的形状夹坏掉才是对寿司的不尊重。传统的食客吃寿司都是直接用手拿，并且一口吃掉的。
Wasabi和酱油不是绝配吗？请千万不要把Wasabi扔进酱油里搅！其实绝大部分寿司（尤其是握寿司）是不需要蘸Wasabi的，因为寿司师傅会把Wasabi加在寿司中，吃的时候只要蘸一点酱油就可以，尽量不要让Wasabi和酱油相互影响味道。
寿司旁边的红姜片是什么*？拜托，那真的不是咸菜。红姜通常在吃过了一种寿司之后、品尝下一种寿司之前吃，用来清除前一个寿司残留在嘴里的味道，以便更好地享受下一个。这和女生们在专柜试闻香水时要闻咖啡豆来清鼻是一个道理啦。
用米饭蘸酱油不是更入味？可是吃寿司是为了吃生鱼新鲜的味道，不是在吃酱油泡饭的味道啊，所以千万不要把米饭扔进酱油碟里翻滚。蘸酱油的时候，用食材的那面蘸一点点就吃掉才是正确的吃法。
需要把寿司排好队按顺序吃吗？Bingo！为了吃出每一种寿司的鲜味、品出层次感，建议按照味道从轻到重的顺序吃。比较合理的顺序是：白身鱼（如鲷鱼、比目鱼、鰤鱼、针鱼、鲽鱼等）—光物（如鲭鱼、秋刀鱼、竹荚鱼、小鲫等）—赤身鱼（如金枪鱼、鲣鱼、鲑鱼、旗鱼等）—贝类/虾/穴子（如赤贝、牡蛎、甜虾、鳗鱼等）—玉子（如鸡蛋）—细卷。
天妇罗也要按顺序吃？是的，而且天妇罗不仅要像寿司一样按味道从淡到浓的顺序吃，还要考虑食材的质感。一般会从柔软的食材开始吃，比如蔬菜要从茎叶类开始吃，最后再吃果实和根类。
鳗鱼饭到底能吃出多少花样？鳗鱼饭的打开方式有很多，最简单粗暴的当然就是把鳗鱼和饭加在一起，品尝鳗鱼本身的味道；也可以加入海苔、芥末、芝麻等佐料，让口味更加丰富；还可以加入茶水，将紧实的鳗鱼饭变成更加爽口的日式茶泡饭。
在日本吃拉面真的越大声越有礼貌吗？之所以有“日本人吃拉面喜欢发出很大声音”的说法，是因为日本自古耕地少、粮食少，以前能吃饱饭是一件很幸福的事情，所以吃拉面的时候发出很大声音是在表达自己的幸福感。
吃货们要对自己的要求高一点哦，不能光顾着闷头吃，还要懂得这其中的讲究和学问，才能有更好的美食体验。但这些都只是建议，并不是规矩，所以也不必被这些讲究所束缚，毕竟吃得舒服又开心才是吃货们的正经事！
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